Come è nata
La Sagra della Scottona nasce a San Colombano di Meldola oltre 20 anni fa, per iniziativa della Pro Loco locale, con l'obiettivo di valorizzare un prodotto d'eccellenza del territorio romagnolo: la scottona, giovane bovino femmina che non ha mai partorito, selezionato per la qualità e la tenerezza della carne.